Whatsapp
Hai Kak, ada yang bisa kami bantu?
Klik untuk chat dengan customer support kami
Admin 1 CV Nakomu● online 6285850585700
Admin 2 CV Nakomu● online 6285733337747
● online
click image to preview
activate zoom
Jejak Rasa Jawa Tengah: Menelusuri Warisan Gastronomi dan Budaya
| Kode | NFR |
| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku Referensi |
Jejak Rasa Jawa Tengah: Menelusuri Warisan Gastronomi dan Budaya
Judul: Jejak Rasa Jawa Tengah: Menelusuri Warisan Gastronomi dan Budaya
Penulis: Amanda Risky Mulia Insani, Bunga Aisyah Nugrahini, Diva Eka Saputri, Evida Agustina Sari, Jayanti Rahayu, Muhammad Handan Afrizal, Nada Ila Milatina, Nena Isnaini Cahya Negara, Raissa Putri Sugiyarto, Wiwin Nur Handayani, Yenita Cahya Dewi
Tebal: 192halaman
Ukuran: 14.8cm x 21cm
Sinopsis:
Kuliner bukan sekadar persoalan cita rasa, tetapi juga merupakan cerminan sejarah, identitas, serta kearifan lokal yang diwariskan dari generasi ke generasi. Di balik setiap hidangan khas Jawa Tengah tersimpan kisah tentang tradisi, kondisi geografis, nilai sosial, hingga filosofi hidup masyarakat yang membentuknya.
Jejak Rasa Jawa Tengah: Menelusuri Warisan Gastronomi dan Budaya mengajak pembaca menyusuri kekayaan gastronomi Jawa Tengah melalui pendekatan budaya yang komprehensif. Buku ini mengulas berbagai makanan dan minuman tradisional, seperti Brekecek, Lumpia Semarang, Sego Megono, Garang Asam Kudus, Wedang Uwuh, serta beragam kuliner khas lainnya, tidak hanya dari aspek bahan dan cara pengolahan, tetapi juga makna simbolik, sejarah kemunculan, serta perannya dalam kehidupan masyarakat. Gastronomi dipandang sebagai bagian dari warisan budaya yang merekam perjalanan peradaban, interaksi antardaerah, dan perkembangan tradisi kuliner di Jawa Tengah.
Disusun berdasarkan kajian pustaka dan berbagai referensi mengenai gastronomi, budaya, serta kuliner tradisional, buku ini diharapkan dapat menjadi sumber bacaan bagi mahasiswa, peneliti, pendidik, pelaku pariwisata, maupun masyarakat umum yang ingin memahami kekayaan kuliner Jawa Tengah dari perspektif akademik. Lebih dari sekadar mengenalkan makanan khas, buku ini menjadi upaya untuk mendokumentasikan, melestarikan, dan mengapresiasi warisan gastronomi sebagai bagian penting dari identitas budaya Indonesia.
Melalui buku ini, pembaca diharapkan tidak hanya mengenal kelezatan kuliner Jawa Tengah, tetapi juga memahami nilai-nilai budaya yang menyertainya, sehingga tumbuh kesadaran untuk menjaga dan mewariskan kekayaan gastronomi Nusantara kepada generasi mendatang.
Jejak Rasa Jawa Tengah: Menelusuri Warisan Gastronomi dan Budaya
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 5 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Judul: Etika Bisnis dalam Perspektif Pancasila Penulis: Santi Widyawati, Berlian Eva Yoruna, Leny Arsita Sari, Risma Mona Nugrahani Ukuran: 14.8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Buku Etika Bisnis dalam Perspektif Pancasila menyajikan kajian mendalam mengenai integrasi nilai-nilai luhur Pancasila ke dalam praktik etika manajemen dan bisnis di Indonesia. Dengan pendekatan interdisipliner, buku… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Membangun Moderasi Beragama dengan Cinta: Pendekatan Kontemporer untuk Harmoni Sosial Penulis: Slamet Riyadi, M. Pd.I Penulis: H. Nashruddin Latif, S.Pd Ukuran: 14.8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: “Membangun Moderasi Beragama dengan Cinta: Pendekatan Kontemporer untuk Harmoni Sosial” adalah sebuah karya reflektif sekaligus praktis yang menggali nilai-nilai luhur dalam ajaran agama untuk… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Sistem Informasi Manajemen Penulis: Prof. Dr. Hj. Sri Langgeng Ratnasari, S.E., M.M., Dr. Drs. H. Widyo Winarso, M.Pd., H. Gandhi Sutjahjo, S.T., M.S.I., Amrizal, S.Kom., M.SI., Fanny Nugrahani, S.Kom., Ruslan, S.E., Yunita Efendi, S.Pd., Ilham Deswandra, Saripudin, Muryadi Aguspriawan, Asyura, Muhammad Iqbal Ukuran: 15,5cm x 23cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Buku ini… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Permasalahn Hukum Administrasi Negara dalam Berbagai Sudut Pandang Penulis: Ns. Abram Sahing, S.Kep., M.Η. Apt. Alfred Ariyanto, M.Si. dr. Fredy led Fitriadi, MH. dr. I Komang Agus Tri Wismantara, Sp. An-Ti. Thomas Mulyanto Kurniawan, S.T., M.H., M.Th. dr. Jimmy Marliston P. Aritonang, Sp.KJ, M.H. Ns. Kristanto Setyo Nugroho, S.Kep., M.Kes. dr. Susy Putri Wihadi,… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Memperkukuh Akhlak untuk Generasi Masa Kini Penulis: Ali As’ad, Milfa Latifa, Farid Abdur Rohman Tebal: 134 halaman Ukuran: 29.7cm x 33cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Buku ini membahas tentang konsep akhlak yang memiliki peran penting dalam berbagai agama, filosofi, dan masyarakat modern untuk menentukan sikap dan perilaku manusia. Akhlak yang baik mencerminkan… selengkapnya
Rp 99.000 Rp 125.000
Judul: Taḥsīn Idolaku Penulis: Dr. H. Hisbullah Huda, S.S., M.Pd. Ukuran: 14,8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Pembahasan dalam modul ini terdiri dari beberapa materi yaitu: Taḥsīn Al-Qur’an Juz 30 atau Juz ‘Amma dan Surah Al-Baqarah, Bacaan Al-Qur’an 30 Juz, Matan Tuḥfatul Aṭfāl dan Terjemahannya, Matan Al-Jazariyyah dan Terjemahannya, materi Ilmu Tajwid… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Organizational Theory, Design, and Change Gareth R. Jones 10 editions Penulis: Moh. Hisyam Hermawan Editor: Nur Ilmi Ukuran: 15.5cm x 23cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Buku “Teori Organisasi, Desain, dan Perubahan” menyadur/merujuk dari karya Gareth R. Jones merupakan panduan komprehensif yang membahas berbagai aspek dalam teori dan praktik organisasi. Buku ini mengeksplorasi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Epistimologi Ahlusunnah Jamaah (Tekstual-Kontekstual Aswaja) Penulis: Denmas Amirul Haq Tebal: 125 halaman Ukuran: 14,8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN ke Perpusnas Sinopsis: Kumpulan puisi Sejatinya, persoalan kalam hingga berbuntut dengan persoalan teologis dan faham Ahlusumah Wal Jama’ah tidak dapat di katakan hanya bertumpu pada persoalan politik akan tetapi, juga berangkat dari konstalasi… selengkapnya
Rp 68.000 Rp 75.000
Judul: Ilmu Mantiq Penulis: Dr. Jasminto Ukuran: 14.8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Buku yang ada di hadapan pembaca ini merupakan pengantar dalam memahami ilmu mantig, yaitu disiplin ilmu yang menjadi fondasi dalam berpikir logis dan sistematis. Ilmu mantig telah lama terbukti memberikan manfaat yang signifikan dalam berbagai cabang ilmu, baik di… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Ilmu Perilaku, Etik dan Profesionalisme Penulis: Erni Susanty Tahir Tebal: 210halaman Ukuran: 14.8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Di dalam buku ini, pembaca akan diajak menelusuri bagaimana perilaku manusia terbentuk, bagaimana nilai-nilai etika berperan dalam mengarahkan tindakan, serta bagaimana profesionalisme menjadi pilar penting dalam berbagai bidang kehidupan, khususnya dalam dunia kerja… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.