Whatsapp
Hai Kak, ada yang bisa kami bantu?
Klik untuk chat dengan customer support kami
Admin 1 CV Nakomu● online 6285850585700
Admin 2 CV Nakomu● online 6285733337747
● online
- 12 Khuthbah Jum'at, Idul Fithri dan Idul Adlha....
- Neon Eclipse Wyrmslayer....
- Bidadari Tanpa Sayap....
- Essential Travel Vocabulary: Your Key to Confident....
- TEORI LOGIKA HUMANIS DALAM MENCIPTAKAN SISTEM HUKU....
- Mengenal Gerakan Pramuka....
- Perempuan Pengawal Panji Islam....
- Pion yang Bermimpi menjadi Menteri....
click image to preview
activate zoom
Jejak Rasa Jawa Tengah: Menelusuri Warisan Gastronomi dan Budaya
| Kode | NFR |
| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku Referensi |
Jejak Rasa Jawa Tengah: Menelusuri Warisan Gastronomi dan Budaya
Judul: Jejak Rasa Jawa Tengah: Menelusuri Warisan Gastronomi dan Budaya
Penulis: Amanda Risky Mulia Insani, Bunga Aisyah Nugrahini, Diva Eka Saputri, Evida Agustina Sari, Jayanti Rahayu, Muhammad Handan Afrizal, Nada Ila Milatina, Nena Isnaini Cahya Negara, Raissa Putri Sugiyarto, Wiwin Nur Handayani, Yenita Cahya Dewi
Tebal: 192halaman
Ukuran: 14.8cm x 21cm
Sinopsis:
Kuliner bukan sekadar persoalan cita rasa, tetapi juga merupakan cerminan sejarah, identitas, serta kearifan lokal yang diwariskan dari generasi ke generasi. Di balik setiap hidangan khas Jawa Tengah tersimpan kisah tentang tradisi, kondisi geografis, nilai sosial, hingga filosofi hidup masyarakat yang membentuknya.
Jejak Rasa Jawa Tengah: Menelusuri Warisan Gastronomi dan Budaya mengajak pembaca menyusuri kekayaan gastronomi Jawa Tengah melalui pendekatan budaya yang komprehensif. Buku ini mengulas berbagai makanan dan minuman tradisional, seperti Brekecek, Lumpia Semarang, Sego Megono, Garang Asam Kudus, Wedang Uwuh, serta beragam kuliner khas lainnya, tidak hanya dari aspek bahan dan cara pengolahan, tetapi juga makna simbolik, sejarah kemunculan, serta perannya dalam kehidupan masyarakat. Gastronomi dipandang sebagai bagian dari warisan budaya yang merekam perjalanan peradaban, interaksi antardaerah, dan perkembangan tradisi kuliner di Jawa Tengah.
Disusun berdasarkan kajian pustaka dan berbagai referensi mengenai gastronomi, budaya, serta kuliner tradisional, buku ini diharapkan dapat menjadi sumber bacaan bagi mahasiswa, peneliti, pendidik, pelaku pariwisata, maupun masyarakat umum yang ingin memahami kekayaan kuliner Jawa Tengah dari perspektif akademik. Lebih dari sekadar mengenalkan makanan khas, buku ini menjadi upaya untuk mendokumentasikan, melestarikan, dan mengapresiasi warisan gastronomi sebagai bagian penting dari identitas budaya Indonesia.
Melalui buku ini, pembaca diharapkan tidak hanya mengenal kelezatan kuliner Jawa Tengah, tetapi juga memahami nilai-nilai budaya yang menyertainya, sehingga tumbuh kesadaran untuk menjaga dan mewariskan kekayaan gastronomi Nusantara kepada generasi mendatang.
Jejak Rasa Jawa Tengah: Menelusuri Warisan Gastronomi dan Budaya
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 132 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Judul: Teknologi yang Membantu Memahami Pelanggan Penulis: Egy Fahmi Syahputra, Ibnu Rasyid Munthe., Irmayanti, Sudi Suryadi Ukuran: 14,8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Naskah ini membahas bagaimana perkembangan teknologi digital, khususnya kecerdasan buatan dan pemrosesan bahasa alami, membantu manusia memahami pendapat dan perasaan yang tersebar di berbagai platform digital. Ulasan, komentar, dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Ilmu Mantiq Penulis: Dr. Jasminto Ukuran: 14.8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Buku yang ada di hadapan pembaca ini merupakan pengantar dalam memahami ilmu mantig, yaitu disiplin ilmu yang menjadi fondasi dalam berpikir logis dan sistematis. Ilmu mantig telah lama terbukti memberikan manfaat yang signifikan dalam berbagai cabang ilmu, baik di… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Filsafat Cendekia: Pemikir Kecil dengan Mimpi Besar Penulis: Dr. Jasminto Ukuran: 14.8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: “Filsafat Cendekia: Pemikir Kecil dengan Mimpi Besar” adalah sebuah buku petualangan intelektual yang dirancang khusus untuk anak-anak yang penasaran dan berjiwa besar. Melalui halaman-halamannya yang penuh warna dan cerita menarik, buku ini mengajak para… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Pengajaran Bahasa Inggris sebagai Bahasa Asing Penulis: Andriyanti Simarmata, Windi Tri Apriyani, Rati Ningsih, Diva Aulia Rahma Ukuran: 14.8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Pokok inti dari pembahasan yang dimuat dalam buku ini. penulis berusaha menyusun sesederhana mungkin kalimat atau bahasa yang digunakan agar lebih mudah dipelajari bagi calon pendidik, seperti… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Problematika Penegakan Hukum di Indonesia Dalam Perspektif Hukum dan Hak Asasi Manusia Penulis: Diniar Hapsari, Aknes Galih Sumirat, Febrilia Rustina Arfiani, Wida Nur Hanita Tebal: 87 halaman Ukuran: 14.8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN ke Perpusnas Sinopsis: Buku ini berisi khazanah khusus tentang Keterkaitan Hak Asasi Manusia Dengan Penegakan Hukum di Indonesia,… selengkapnya
Rp 65.000 Rp 73.000
Judul: Model Edukasi Berbasis Sensor melalui Phantom 3D (PHANKESGI) terhadap Keterampilan Menggosok Gigi Penulis: Afif Afandy Hasanudin, M.Tr. TGM. Ukuran: 14.8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Kebersihan gigi dan mulut anak berkebutuhan khusus lebih rendah dibandingkan dengan anak yang normal. Hal ini dikarenakan kesulitan yang ditemui anak berkebutuhan khusus dalam menjaga kebersihan… selengkapnya
Rp 65.000 Rp 90.000
Judul: Kiat-Kiat Sukses dalam Belajar Perspektif Pendidikan Agama Islam (Studi Pemikiran Syekh Az-Zarnuji) Penulis: Ahmad Muthi’uddin, M.Pd. Tebal: 70 halaman Ukuran: 14,8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN ke Perpusnas Sinopsis: Makna dari cinta AhmaKarya ini aku persembahkan Untuk guru-guruku, kedua orang tuaku, kedua saudaraku yang tercinta, dan semua yang menemani hal- ihwal dalam… selengkapnya
Rp 80.000 Rp 89.000
Judul: Metode Laqrir Penulis: Fathira Nadia Makka Tebal: 85 halaman Ukuran: 14,8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Rasulullah SAW bersabda, “Jagalah al-Qur‟an, demi Dzat yang nafsuku di dalam kekuasaan-Nya, al-Qur‟an itu benar-benar lebih mudah terlepas daripada unta yang diikat dalam tali pengikatnya.” {HR. Bukhari Muslim} Al Quran adalah pedoman untuk umat Islam,… selengkapnya
Rp 65.000 Rp 73.000
Judul: Panduan Praktis Menjahit Blazer dengan Pola Sederhana Penulis: Zul Faizah, S.Pd. Ukuran: 14.8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Terdapat 7 Bab dalam buku ini, terdiri dari Bab 1 Pendahuluan, Bab 2 Memahami pola Blezer, Bab 3 Memotong Bahan Blezer Berdasarkan Pola, Bab 4 Menjahit Bagian Bagian Blezer, Bab 5 Finishing dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul: Tafsir Lughawi Surah Al-Fatihah Penulis: Dr. Rizki Gumilar, M.A. Ukuran: 14.8cm x 21cm ISBN: Proses Pengajuan ISBN Sinopsis: Buku ini mencoba untuk mengungkap keindahan bahasa al-Qur’an melalui ayat-ayat-Nya yang agung dalam surah al-Fatihah. Ditinjau dari berbagai cabang ilmu bahasa: suara, shorof, nahwu, balaghah, mu’jam, dll. Melaluinya pembaca bisa memperoleh 2 keuntungan sekaligus: memahamı… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.